И если с исключением стресса и вводом спорта в свою жизнь часто возникают сложности, то лучшее, что можно сделать уже сейчас для счастливой и здоровой старости — это хотя бы пересмотреть питание, считает исследователь долголетия и автор кулинарных книг Дэн Бюттнер.
В рационе долгожителей преобладает растительная пища, а источником белка выступают морепродукты, орехи и бобовые. Но и без хрустящих закусок они тоже не обходятся, отметил эксперт по долголетию.
Вместо чипсов и сухариков
Самым лучшим перекусом и хрустящей закуской для тех, кто хочет прожить дольше, является попкорн, отметил Дэн Бюттнер.
В попкорне много клетчатки и сложных полифенолов, заметил эксперт. И это не все полезные свойства.
«И в нем даже больше полифенолов, чем во многих овощах, но не все люди знают об этом», — цитирует эксперта издание Metro.
Попкорн стоит недорого, поэтому доступен каждому. Эту закуску легко готовить и хранить, добавил он.
Как приготовить полезный попкорн
Дэн Бюттнер посоветовал готовить попкорн без добавления масла или других жиров. Для удобства зерна можно положить в бумажный пакет, заклеить его и отправить в микроволновую печь на несколько минут.
С солью и сахаром тоже лучше не переусердствовать: замените их на сушеные травы, корицу или перец чили, посоветовал Бюттнер.
Ранее мы рассказывали, как приготовить попкорн из нута.
Пока нет комментариев