Чтобы приготовить блины без яиц и молока, возьмите 600 мл несладкой газированной воды, 2 ст. л. сахара, 240 г муки, 1 щепотку соли и растительное масло — 1 ст. л. в тесто и еще немного для жарки и смазывания блинов.
Приготовьте тесто. В миску с водой добавьте сахар и соль, размешайте до полного растворения. Муку просейте в отдельную миску, а затем медленно всыпьте ее в воду. Не забывайте постоянно помешивать массу, чтобы она получилась без комочков.
Влейте в тесто масло, перемешайте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре. После начните выпекать блины на разогретой и смазанной маслом сковороде. Дождитесь румяности с одной стороны и переверните на другую. При переворачивании блины не будут рваться, так как получаются довольно упругими.
«По желанию, вы можете окрасить тесто для постных блинов, например, куркумой. Они не только приобретут яркий цвет и интересный вкус, но и станут более полезными», — советуют кулинары.
Ранее мы подсказали, как приготовить вкусный винегрет с квашеной капустой.
Пока нет комментариев