Эксперты объяснили, зачем добавлять семена сабджи в воду каждый день

Семена чиа и сабджи часто называют продуктами для похудения, особенно когда речь заходит о лишних сантиметрах на талии. Но ни один из этих продуктов на самом деле не сжигает жир напрямую. Их польза связана с другим — контролем аппетита, пищеварением и чувством сытости.

Сабджи – индийское овощное рагу, название буквально означает «овощи». Рецептов сабджи масса, туда может добавляться любой имеющийся в наличии овощ, растущий в вашей местности или купленный в замороженном виде. Фантазируйте! Сабджи может выступать как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Чаще это блюдо вегетарианское, подходящее для лактовегетарианцев, поскольку зачастую овощи обжариваются на масле гхи, а также в конце сдабриваются молодым сыром панир и сливками. В наших услових панир можно заменить на адыгейский сыр. Отличительной особенностью сабджи, как и любого блюда индийской кухни, является набор разнообразных специй. Технология приготовления сабджи наглядно демонстрирует нам, как легко «подружить» между собой любые продукты, если они объединены одной доминирующей ароматической и вкусовой нотой. Я приготовила Баинган Сабдзи, что означается сабджи с баклажанами.

Вода с чиа ворвалась в тренды социальных сетей, став альтернативой знаменитой воде с лимоном. Но действительно ли напиток полезен для здоровья?

Семена чиа называются «суперфудом». Однако ждать от него только положительных изменений не стоит — есть и обратная сторона.

Сок сельдерея стремительно набирает популярность — и это не просто модный напиток, а реальное средство для поддержания здоровья.

Все мы знаем, что за растение базилик, чем он полезен и куда его лучше добавлять при готовке. Но есть еще базилик священный. Что за диковина, и как ее лучше применять, разбираемся с экспертами проекта Роспотребнадзора здоровое питание.рф.