Цитрусовые: польза, вред и влияние на печень — объясняет врач-диетолог

Как цитрусовые действуют на печень

Если употреблять их умеренно, организму (и в том числе печени) это пойдет на пользу.

Кроме того, цитрусовые помогают регулировать отток желчи, снижая риск ее сгущения.

Однако стоит помнить, что в цитрусовых содержится моносахарид фруктозы — причем в ощутимом количестве. Это вещество не метаболизируется в печени, превращаясь в жирные кислоты — в виде триглицеридов они поступают в кровь. А в переизбытке фруктоза может стать причиной жировой инфильтрации печени.

Когда цитрусовые могут навредить

При этом цитрусовые обладают рядом свойств, которые могут увеличить нагрузку на организм, что может повлечь и проблемы с печенью: например, повышенная кислотность и аллергенность.

Ограничить употребление цитрусовых врач рекомендует в следующих случаях:

• при инсулинорезистентности и метаболическом синдроме;
• при заболеваниях ЖКТ;
• детям и взрослым, склонным к аллергии.

В некоторых случаях такие фрукты и вовсе противопоказаны.

Когда цитрусовые противопоказаны

Врач может запретить цитрусовые при выраженных проявлениях описанных выше заболеваний. Особенное внимание стоит уделить описанным выше эндокринным проявлениям, а также гастриту, язвенной болезни и ГЭРБ.

В случае с аллергией однозначным противопоказанием является высокая вероятность развития анафилактического шока — он может привести к непоправимым последствиям.

Влияние цитрусовых на прием лекарств

Среди цитрусовых выделяется грейпфрут. Он обладает способностью влиять на ферменты печени, отвечающие за метаболизм лекарственных препаратов. Под удар могут попасть:

• статины;
• некоторые антидепрессанты;
• лекарства для сердца.

Как есть цитрусовые без вреда

Вот как рекомендуется есть цитрусовые при отсутствии противопоказаний.