«Творог» не из творога разнообразит рацион, станет отличным полезным десертом, его оценят даже самые ярые противники молочных продуктов.
Рецептом блюда, которое внешне и даже по вкусу напоминает творог, поделилась диетолог Наталия Макиенко.
На 2–3 порции понадобится:
- Кокосовая стружка — 80 –100 г
- Финики — 3 шт.
- Кокосовое масло — 1– 2 ст. л.
- Кокосовое молоко или сливки — 40–50 мл
- Замороженные ягоды — 100 г
Для начала нужно замочить финики на один час или ошпарить их кипятком. Затем необходимо снять с плодов кожуру и убрать косточку. После переложите финики в чашу блендера и добавьте к ним оставшиеся ингредиенты. Измельчите их. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного воды. Все, альтернативный творог готов.
Диетолог посоветовала подавать такой «творог» в пиалах, предварительно украсив ягодами.
Ранее мы рассказывали, что можно приготовить из кокосовой муки.