Французам лучше не видеть: в России начали продавать круассаны необычной формы

04 апреля 2025 г.

В российских кондитерских представили новые позиции — круассаны весьма нестандартной формы. Если к кубам и коинам уже привыкли, то это точно вас удивит. 

На прилавках появились круассан-боллы: слоеная выпечка в форме шара. Есть классические, а есть с начинкой из фисташковой пасты, малины, кокоса, ананаса.

Стоит отметить, что такие десерты-сферы в социальных сетях обсуждали и раньше, но массовую популярность в России они завоевали совсем недавно. Одним из первых новинку представил пекарь Максим Бабич для заведения «Текстура». Постепенно аналогичные позиции появились и в других заведениях столицы и регионов.

Ранее московское кафе начало продавать к Пасхе верхушки от куличей.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

В интернете новый тренд: такую пиццу вы точно не пробовали

Общественность снова в восторге и недоумении: на этот раз кулинарные эксперименты затронули основу основ — пиццу. В Сети активно обсуждают новый необычный рецепт, который вызвал бурю эмоций.

Грех или не грех? Стало известно, можно ли готовить дубайский кулич на Пасху

Вместо обычного кулича к Пасхе хочется приготовить что-то необычное — например, кулич с начинкой из дубайского шоколада. В последнее время он стал трендом. Однако у многих возникает вопрос: не будет ли восточная сладость противоречить православным традициям?

Новый тренд: «волосатый» шоколад пришел на смену дубайскому

Соцсети уже давно задают гастрономические тренды, и если еще недавно все сходили с ума по дубайскому шоколаду, то сегодня его место уверенно занимает «волосатый» шоколад. Рассказываем, что это за десерт и из чего его делают.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Жареные камни и квадратный круассан: 5 трендов этой недели

На этой неделе в соцсетях были популярны простые блюда без изысков, и местами даже странные. Например, стир-фрай из камней или еда из пищи, которую собирались выкинуть. Некоторые новые тренды, такие как квадратные круассаны – это хорошо забытые старые. Рассказываем о 5 трендах этой недели, которые можно повторить – или лучше не надо.

Маритоццо и круассан с мороженым – главные гастрономическик тренды лета 2023. Как их готовить?

Сейчас кондитеры придумывают десерты такими, чтобы они были не только вкусными, но и красивыми и их хотелось показать в соцсетях. Глобальный тренд – необычные формы и интересные сочетания цветов и вкусов. Но есть и нетленная классика в новом прочтении. Среди нее – круассан с мороженым и маритоццо.

Плоские круассаны: почему они стали популярны по всему миру и как их сделать самостоятельно

В мире гастрономии всегда есть место для экспериментов и необычных идей. И вот на горизонте появился новый тренд — плоские круассаны. Этот необычный подход к классической французской выпечке уже вызывает споры среди гурманов. Рассказываем зачем сплющивать круассаны и как это сделать самостоятельно.

Еще больше статей на Gastronom.ru