Пальмовая ветвь: великолепная восьмерка
Мероприятия с нетерпением ожидают как российские рестораторы, так и их французские коллеги из Leaders Club International, авторитетной организации, которая и учредила в 1993 году эту международную награду. На суд экспертного совета, состоящего из профессионалов ресторанного бизнеса, журналистов и членов Leaders Club International, будут представлены следующие ресторанные концепции:
1. Fresh fm (Санкт-Петербург)
2. Kalina Bar (Москва)
3. Menza (Москва)
4. Wall Street Bar (Москва)
5. Русская Рюмочная №1 (Санкт-Петербург)
6. Сели & Поели (Москва)
7. Хлеб & Co (Москва)
8. Beerman & Grill (Новосибирск)
В ходе церемонии каждый финалист представит жюри небольшой видеоролик, который расскажет о сути и рентабельности проекта. Путем открытого голосования независимое жюри определит победителей: им вручат золотую, серебряную и бронзовую «Пальмовую ветвь-2008». Официальным представителем Leaders Club International в России является Национальная Торговая Ассоциация – организатор международного кулинарного салона «Мир ресторана и отеля», а также издатель ведущих профессиональных журналов в области ресторанного бизнеса – «Ресторатор» и «Шеф». C более подробной информацией о премии можно ознакомиться на сайте www.lclub.info
}