Голодание улучшает микрофлору кишечнике и существенно продлевает жизнь. Такие выводы китайских ...
Любителям пива нравится не градус, а вкус
Ученые из Университета Индианаполиса (University of Indianapolis) выяснили, почему людям нравится пиво. Как сообщает Guardian, вкус пива способствует выработке в мозгу химического вещества допамина, который заставляет людей хотеть пить больше.
Исследователи утверждают, что это первый эксперимент на людях, который доказал, что все дело не в алкоголе, а во вкусе пива.
В исследовании приняли участие 49 добровольцев, которым давали выпить пива, кофе и энергетических напитков. Во время распития пива обнаруживалась повышенная активность допамина. Участники хотели еще пива, но не кофе и не энергетических напитков, хотя многие уверяли, что они намного лучше.
Добровольцам намеренно давали лишь 15 мл пива, чтобы они не почувствовали воздействия алкоголя.
Известно, что люди, имеющие предрасположенность к алкоголизму, имеют более высокий уровень допамина — нейромедиатора, связанного с центром удовольствия в мозгу.
Исследование будет продолжено: нужно понять, что именно во вкусе пива вызывает у людей желание пить его больше и больше.
Регулярное употребление йогурта помогает снизить риск развития депрессии, уверяют испанские ученые, ...
С появлением в магазинах безалкогольного пива многие выдохнули: «Теперь можно!» Но правда ли этот ...