Ученые нашли новое средство от слабоумия

С возрастом все важнее сохранять когнитивные функции. Чтобы мозг был здоровым, обзаведитесь полезными привычками — в том числе, введите в рацион определенные напитки. Диетолог Крутика Нанавати рассказала о пяти отличных вариантах на каждый день.

Перестать забывать слова и названия предметов, сохранить прекрасную память на долгие годы – все это под силу не таблеткам и уколам, а самым обычным продуктам, причем весьма бюджетным.

Ученые из Колумбийского университета выяснили, что продукты, богатые флавонолами, положительно влияют на память. Результаты исследования опубликовали в журнале PNAS.

Запеченные яблоки — один из самых простых и вкусных десертов, который можно приготовить дома без особых усилий. Блюда из яблок получаются ароматными, при этом не сложны в приготовлении и эффектны при подаче. Расскажем, какие сорта яблок лучше выбрать и как их правильно запечь. А еще поделимся 10 удачными рецептами, как приготовить запеченные яблоки в духовке разными способами.

Полностью оградить себя от такого недуга невозможно. Возраст, генетика и влияние окружающей среды могут сыграть свою роль. Но некоторые факторы, связанные с образом жизни, находятся под вашим контролем. Рассказываем, как снизить вероятность развития деменции.

Мусака с баклажанами и фаршем – классическое греческое блюдо, у которого есть множество вариаций. Можно добавлять в него кабачки или картофель, а иногда и другие овощи. Фарш традиционно делают из баранины, но можно использовать говядину или телятину. А вот что остается неизменным, так это баклажаны – они главные в мусаке. И, конечно же, традиционный соус бешамель с сыром. Мы приготовим мусаку по классическому рецепту, с баклажанами и фаршем, но в македонском стиле – с добавлением картофеля. Очень сытно и очень вкусно. Одной порции такого блюда хватит на целый обед. Так что зовите гостей на греческую мусаку.