Согревающие напитки - наше всё!

Согревающие напитки - наше всё!

gastronom
25 февраля 2019 г.

Холодное время года требует от нас поменять свои привычки, внести коррективы в ежедневное меню. Найдите в нём место для согревающих напитков, они помогут устоять перед зимними эпидемиями, поддержать иммунитет и даже вылечить первые симптомы недомогания. Горячий чай с лимоном – проверенный рецепт, но есть другие и ничуть не хуже!

согревающие напитки
согревающие напитки (Фото: shutterstock )

Напитки с имбирём

Вне конкуренции противопростудный компонент - имбирь. Он согревает, повышает иммунитет, снабжает витамином С и полезным эфирным маслом с противовоспалительными свойствами. Для облегченного варианта добавьте кусочек имбиря размером с мизинец на средний заварочный чайник. В ситуации, требующей решительных мер, понадобится двойной объём имбиря. Очистите его, мелко нарежьте и залейте кипятком, при желании вместо кипятка используйте горячий чёрный чай. Когда напиток настоится примерно 5 минут добавьте в него лимонного сока и мёда.

Напитки с перцем

Хорошим ответом на зябкий сезон и начинающуюся простуду станет перец: чёрный горошком, жгучий кайенский или перец чили. Главный секрет успеха – использовать не молотую пряность, а целые горошины или стручки. Заварите чёрный чай, добавьте к нему свежомолотый или измельчённый перец из расчета 0,5 кофейной ложки на каждую чашку и немного мёда. Пейте в течение дня, чтобы согреться.

Масала-чай

Если простуда уже одолела и вас мучают кашель и насморк, идеальным SOS-средством будет масала-чай. Это индийское изобретение, однако, незнакомые с холодным климатом индусы интуитивно придумали прекрасный напиток для лечения простуженного горла. Нагрейте молоко вместе со специями на выбор, где базу должны составлять кардамон, корица, имбирь и гвоздика, а ингредиенты по настроению: душистый перец, мускатный орех или анис. Если вы будете использовать свежемолотые специи, результат окажется эффективнее, чем с готовым порошком. Прогревайте молоко с пряностями на огне нескольких минут, затем перелейте в заварочный чайник с сухими листьями чёрного чая и оставьте настаиваться около 5 минут. Добавьте сахар или мёд, если вы привыкли пить сладкий чай.

Впрочем, можно обойтись и без чая, одним молоком со специями, если горлу требуется скорая помощь.

Чтобы справиться с интоксикацией, которая всегда сопровождает простуду, вам нужно увеличить количество потребляемой жидкости. Самое верное средство - травяной чай. Его основой может стать мята, тархун, семена фенхеля или ромашка. Заварите «чай» в пропорции 1 столовая ложка пряной зелени на 2 чашки кипятка и оставьте на 10 минут. Добавьте мёд и сок любого цитруса и пейте этот напиток на протяжении дня.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Брусничный чай с клюквой и мятой

Брусничный чай с клюквой и мятой — отличная альтернатива традиционному черному или зеленому: такой напиток не содержит кофеин, потому подходит даже для вечера. Вкус же порадует даже самых утонченных ...

РЕЦЕПТ

Согревающий напиток с облепихой и имбирем

Облепиха, имбирь и ананас - чудесная компания для приготовления настоящего зимнего напитка, способного согреть, взбодрить и порадовать.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image