Сколько миллилитров и граммов в стакане

Какой стакан взять для измерений

Стаканы бывают самыми разными, но именно граненый объемом 200 мл стал самым распространенным на советской кухне. Его можно было встретить и в автоматах с газировкой, и в поездах. Со временем он стал настолько привычным, что многие и сегодня используют его на кухне как универсальную меру.

При этом стоит помнить, что объем и вес — не одно и то же. Вода и молоко весят больше, чем мука, а мед плотнее молока. Один и тот же стакан даст разные результаты в граммах, в зависимости от продукта. Чтобы не ошибиться в пропорциях и повторить рецепт точно, удобно пользоваться мерными таблицами.

Чаще всего под «стаканом» подразумевают граненый объемом 200 мл или обычный тонкий — 250 мл. При этом, если наполнить граненый стакан до краев, получится тоже около 250 мл.

Сколько миллилитров воды в стакане

Здесь все просто: объем стакана равен объему воды, которую он вмещает.

• Граненый стакан до самого верха — 250 мл.
• Граненый стакан до ободка (по риске) — около 200 мл.
• Тонкий стакан — обычно 250 мл.

Это простое правило работает не только с водой, но и с молоком, бульоном, соками и другими жидкостями с плотностью, близкой к воде.

Сколько крупы, муки, сахара в стакане

Сухие ингредиенты для измерения насыпают без утрамбовки. Таблица поможет соотнести вес с мерной посудой разного объема.

Сколько орехов, сухофруктов, ягод в стакане

Если с сыпучими ингредиентами все понятно, то со свежими ягодами ситуация сложнее: они занимают объем неравномерно, оставляя между собой пустоты. То же самое касается и орехов с сухофруктами. Вес будет зависеть от их размера, плотности и даже от степени сухости. Значения указаны для очищенных орехов.

Частые вопросы

300 мл воды: сколько стаканов жидкости?

Если вы используете стаканы по 250 мл, это примерно 1,25 стакана. Если по 200 мл, это 1 полный + еще половина стакана.

250 мл: сколько в стаканах?

250 мл = 1 стакан, если стакан номиналом 250 мл и примерно 1,25 стакана для 200 мл.

1 стакан воды: сколько мл?

Либо 200 мл, либо 250 мл — зависит, какой стакан вы используете.

1 стакан: сколько граммов?

Зависит от продукта. Объем не меняется, а масса — да: жидкость идет примерно грамм в грамм (1 мл воды ≈ 1 г), сухой продукт — зависит от его плотности (мука, сахар и др.): см. таблицы выше.

Обычный стакан и таблица мер и весов способны заменить весы практически в любом рецепте. Главное — знать объем стакана и не утрамбовывать продукты. С такими ориентирами готовить «на глаз» будет так же удобно, как и с весами.