12 февраля 2024 г.

Сколько куриных крылышек съели на Супербоуле-2024 и что делают с остальными частями курицы

12 февраля 2024 г.

В ночь с 11 на 12 февраля в США состоялось самое громкое во всех смыслах событие года в американском футболе — Супербоул-2024. За это время болельщики съели около 1,45 миллиарда куриных крылышек. Некоторые задаются закономерным вопросом — куда делись 725 миллионов куриных бескрылых тушек.

Супербоул или Суперкубок — это финальная игра сезона Национальной футбольной лиги в США. В этом году за первенство боролись «Канзас-Сити Чифс» и «Сан-Франциско 49». Победу одержали первые.

Спортивное событие давно вышло за рамки среднестатистического состязания. Каждый год оно приковывает взгляды миллионов зрителей, а участие в нем принимает огромное количество звезд. Хедлайнером социокультурного феномена в этом году стал репер Ашер, представивший свой новый музыкальный альбом.

Традиционно к мероприятию готовятся рекламные ролики. Дженна Ортега в этом году рекламировала снэки, а глава семейства Кардашьян — печенье. В роликах для Супербоула также появились Арнольд Шварценеггер, Бен Аффлек, Мэтт Дэймон, Джереми Реннер и чета Бэкхемов. На трибунах собрались звезды кино, миллиардеры, филантропы. В этот раз среди болельщиков были Тим Кук и Илон Маск с сыном, Бейонсе, Тейлор Свифт, Блейк Лайвли и многие другие. Игру транслировали более чем в 150 странах мира на пяти континентах.

Самым любимым блюдом зрителей Супербоула считаются куриные крылышки. Национальный совет США в отчете прогнозировал, что во время матча в 2024 году будет съедено 1,45 миллиарда крылышек. По статистике этого количества закуски могло хватить, чтобы раздать по четыре штуки каждому мужчине, женщине и ребенку в Соединенных Штатах Америки. В 2023 году тоже насчитывали, что во время Супербоула будет съедено 1,45 млрд куриных крыльев, в 2022-м цифра была немного меньше — 1,42 миллиарда, пишет издание HuffPost.

«Многих беспокоит вопрос: куда же деваются куриные тушки без крыльев? Спешу успокоить, мясо не пропадает даром. Когда рестораны начинают пополнять запасы куриного мяса для Супербоула, в магазинах появляются более выгодные предложения на грудку, бедра и другие части курицы», — поясняет представитель Национального совета по куриному хозяйству Том Супер.

Он добавляет, что многие компании замораживают продукт, а позже продают его оптовикам, которые будут хранить и реализовывать его дальше.

Недавно «Гастрономъ» писал о том, какие ТВ-программы приводят к порезам и ожогам на кухне.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#куриные крылышки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Куриные крылышки в трех бесподобных маринадах

Зачем выбирать, если можно приготовить сразу три самых вкусных, самых любимых видов крылышек? Один маринад сладко-пряный, насыщенный. Второй - сдержанный, сухой, остро-пряный. А третий пряный, с легкой сладостью и кислинкой горчицы. Выбирайте или попробуйте все сразу!

45 мин

РЕЦЕПТ

Крылышки баффало - классический рецепт

Куриные крылышки Баффало — культовое блюдо американской кухни. Здесь мы предлагаем классический рецепт, однако вариантов существует великое множество. Крылышки Бафалло в Америке готовят повсеместно: на домашних пикниках, в ресторанах, пабах и спортивных барах. Секрет популярности блюда — в уникальном вкусе, доступности ингредиентов и простоте приготовления. Подают крылышки с самыми разными дипами, например, с соусом блю чиз, хотя, чаще всего, в дело идет фирменный соус с острым красным перцем. Нужен ли гарнир? Американцы считают, что нет, и в классическом рецепте куриных крылышек Баффало добавляют лишь ломтики моркови и сельдерея.

1 ч 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Куриные крылышки на гриле с соусом из арахиса

Куриные крылышки на гриле — одно из самых популярных блюд в сезон шашлыков. Предлагаем приготовить к ним соус из арахиса, чтобы крылышки стали еще вкуснее и питательнее. Крылышки предварительно нужно выдержать пару часов в ароматном маринаде — для более насыщенного вкуса и аромата. А арахисовый соус готовится отдельно, для подачи. Курица гриль и ее составляющие, как и любое другое мясо, приготовленное на решетке, не требует сложного гарнира. Основным сопровождением к ней обычно служат овощи и зелень. Мы рекомендуем дополнительно подать к крыльям лепешки, питу или лаваш, которые также можно поджарить на гриле. В соус, кстати, можно макать не только мясо, но и хлеб — это очень вкусно!