Правда ли зеленый лук так полезен, как об этом говорят

Правда ли зеленый лук так полезен, как об этом говорят

Марина Смагина
09 июня 2023 г.
0Комментировать

Зеленый лук летом появляется на нашем столе во многих блюдах. Но оказывается, его есть можно не всем.

Зеленый лук
Зеленый лук (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Вначале расскажем о самых топовых свойствах ароматного растения. Летом зеленый лук, особенно если он только что сорван с грядки, - самый полезный. Он обогатит организм витаминами A и C, витаминами группы B, антиоксидантами, микроэлементами и минералами: калием, кальцием, магнием и натрием.

Если вы будете есть его каждый день, то сможете за сезон восстановить микрофлору кишечника и укрепить иммунитет. К тому же, зеленый лук – прекрасный барьер на пути к перееданию. За счет большого количества клетчатки он дает продолжительное чувство сытости.

Однако этот летний суперфуд подойдет не всем, рассказала «Доктору Питеру» врач-гастроэнтеролог Александра Яковлева. Он может вызвать обострение при таких заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как гастрит, колит, язва желудка.

Осторожно нужно быть с ароматными и вкусными зелеными перышками лука и тем, у кого случаются перепады артериального давления и спазмы сосудов. На первый взгляд безобидная зелень может стать провокатором таких состояний, если съесть ее слишком много.

Умеренно употреблять этот подарок лета, когда он выращивается в открытом грунте, и дарит нам столько полезных свойств, помогут продуманные рецепты. Узнайте, какие блюда можно приготовить с зеленым луком и удивите родных и близких.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Зеленый, как кузнечик: рецепты с зеленым луком
Зеленый, как кузнечик: рецепты с зеленым луком

Зеленый лук – натуральная витаминная инъекция. Без остроты и пикантности зеленого лука не обходится ни один салат, шашлык и окрошка. Ведь зеленый лук для нас – зелень с ароматом лета. ...

Почему не нужно выбрасывать зелёную часть лука-порея
Почему не нужно выбрасывать зелёную часть лука-порея

Многие традиционно обрезают зелёные верхушки листьев лука-порея и выбрасывают их, но эта часть вполне съедобна, а ещё очень ароматна и хорошо подходит для приготовления еды. Отправлять зелёную часть ...

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

РЕЦЕПТ

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

Заливные пироги – прекрасное изобретение советской кулинарии. Это, в общем-то, не совсем пирог – скорее запеканка. Начинка у него может любая несладкая, а тесто и метод приготовления всегда одинаковые ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях