Тыква, кролик и карамель. 3 осенних супер-блюда

Тыква, кролик и карамель. 3 осенних супер-блюда

Ольга Захарова
18 октября 2016 г.

Мы часто говорим об активном использовании сезонных продуктов. Шеф-повар театро-бара "Лица" Максим Сухарев придумал три блюда для приготовления сытного семейного обеда в сезон, когда осень медленно, но верно сменяется зимой. Рекомендуем начать приготовление с десерта, чтобы он успел к подаче обеда остыть до нужной температуры. Затем очередь за супом и горячим. Пока кролик запекается, суп будет настаиваться

суп-пюре из тыквы
суп-пюре из тыквы (Фото: shutterstock )
Шеф-повар Максим Сухарев театро-бара "Лица"
Шеф-повар Максим Сухарев театро-бара "Лица" (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
суп-пюре из тыквы
суп-пюре из тыквы (Фото: shutterstock )
Шеф-повар Максим Сухарев театро-бара "Лица"
Шеф-повар Максим Сухарев театро-бара "Лица" (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)

Кролик запеченный в горшочке с лесными грибами

Суп-пюре из тыквы

Десерт Кремлица

Все блюда придуманы и приготовлены Максимом Сухаревым, шеф-поваром театро-бара "Лица"

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Запеченная тыква

Приготовить запеченную тыкву не составляет большого труда, а между тем, это и готовое блюдо, и отличная заготовка. Говоря о запеченной тыкве – готовом блюде, мы чаще всего имеем ввиду тыкву ...

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Блюда из кролика

Мясо кролика маложирное, диетическое и, при правильном подходе к приготовлению, очень вкусное. Самое распространённое блюдо из кролика – рагу, то есть, мясо, тушеное в небольшом количестве ароматной ...

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image