Кто и когда сжигает калории быстрее, и можно ли ускорить этот процесс

Кто сжигает калории быстрее

Долгое время считалось, что метаболизм достигает пика в подростковом возрасте и значительно притормаживает по мере приближения к среднему возрасту. Еще 10 лет назад ученые предполагали, что после 30 или 40 лет метаболизм заметно замедляется.

Однако, недавно были опубликованы результаты крупного исследования, которое объединило результаты данных за 40 лет. Более 80 ученых измеряли метаболизм 6500 человек по всему миру, от новорожденных до 95-летних.

В итоге эксперты выяснили, что метаболизм достигает пика гораздо раньше, и достаточно устойчив от 20 до 60 лет.

Согласно этому исследованию, метаболизм можно разделить на 4 жизненных этапа:

1. Скорость метаболизма достигает пика в 1 год. В этом возрасте ребенок сжигает калории на 50% быстрее чем взрослый.
2. С 1 года до 20 лет метаболизм снижается примерно на 3% в год.
3. Затем, с 20 до 60 лет метаболизм достигает плато, он остается стабильным в этом возрасте.
4. С 60 лет он начинает медленно снижается, примерно на 0,7% в год.

Получается, в течение 40 лет вы сжигаете калории с одинаковой скоростью. А у 60-летнего человека метаболизм такой же, как у 20-летнего!

У кого обмен веществ быстрее

В среднем мужчины сжигают больше калорий в день, чем женщины, но только потому, что мужчины, как правило, крупнее, имеют немного меньше жира и больше мышц. То есть - мужчина и женщина с одинаковой массой тела и одинаковым процентным содержанием жира будут иметь одинаковую скорость метаболизма.

Можно ли ускорить метаболизм?

Есть множество добавок, которые обещают ускорить метаболизм – кайенский перец, кофеин и зеленый чай. На самом деле все не так просто. Их эффективность очень низкая и скорее всего это лишняя трата денег. Метаболизм трудно сдвинуть с места.

Охотники-собиратели в Танзании гораздо более активны, чем горожане в Европе, но оказывается, они сжигают не больше калорий, чем мы – около 3 000 в день. Так что физическая активность ни на что не влияет. Человеческий метаболизм устроен так, что он адаптируется к любым изменениям в спорте и диете.

Физическая активность может немного повысить энергозатраты, но кратковременно. Ежедневные энергозатраты (сколько калорий вы сжигаете в день) остаются неизменными из-за механизмов адаптации.

Дробное питание также не увеличивает общую скорость метаболизма. Если вам так нравиться питаться - отлично, но ускорить обмен вещест таким образом не получится.