Рейтинг@Mail.ru
GREEK FREAK: качественная греческая уличная еда

GREEK FREAK: качественная греческая уличная еда

gastronom
15 января 2019 г.
1Комментировать

У греческого ресторана Molon Lave появился младший брат – кафе Greek Freak с греческой уличной едой, которой можно наслаждаться круглый год.

кафе Greek Freak
кафе Greek Freak (Фото: предоставлено пресс-службой)
кафе Greek Freak
кафе Greek Freak (Фото: предоставлено пресс-службой)
кафе Greek Freak
кафе Greek Freak (Фото: предоставлено пресс-службой)
кафе Greek Freak
кафе Greek Freak (Фото: предоставлено пресс-службой)

Отношение к уличной еде у греков самое серьезное и требовательное: большие порции и богатый вкус – голодным никто не должен остаться! Хиты Greek Freak – грикфрик питы, греческие шашлычки из свинины или куриного филе и сочные котлеты из мраморной говядины или баранины, которые подают с фирменным соусом дзадзики и заворачивают в свежеиспеченную питу собственного производства. Пекари Molon Lave потратили ни одну ночь, чтобы достичь идеального качества, и могут ответственно заявить - это лучшая пита в городе. Питы названы в честь известных греческих богов и мифологических персонажей – Зевс, Геракл, Циклоп, Аполлон, как бы намекающих своими названиями, что вкус у них – божественный. Далее в меню идут бессменный греческий салат – визитная карточка страны, а также полюбившийся многим пирог из теста фило со шпинатом и сыром Фета - спанакопита. Не обошлось и без традиционного овощного деревенского супа Лаханико и более сытного блюда - мусаки.

На десерт в Greek Freak предлагают домашнюю выпечку по рецептам семьи Каролидис: апельсиновый пирог Портокалопита, шоколадный Соколатопита и Бугацу - пирог из тесто фило с кремом из манки. К пирогам нужно обязательно заказать греческий кофе.

А для тех, кому хочется чего-то покрепче, в Greek Freak наливают традиционный национальный напиток, который отлично сочетается с уличной едой – рецину, смоляное вино, известное и любимое греками на протяжении почти трех тысяч лет. Выпивая, не забудьте сказать «я мас», что переводится как «за наше здоровье».

Любую еду можно съесть в кафе или взять с собой. Средний счет - 1500 руб.

Адрес заведения: ул. Рождественка, 5/7.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Хиты наступившего лета: греческие сувлаки, крымская уха, сельдеретто и ржаные блины со скумбрией
Хиты наступившего лета: греческие сувлаки, крымская уха, сельдеретто и ржаные блины со скумбрией

Сезон, который начинается, обещает быть похожим на букет из овощей – он многоцветный и жизнерадостный, сочный, ароматный, его увлекательно рассматривать и можно попробовать на вкус. Каждый «цветок» по отдельности вроде бы хорошо нам знаком, но в новом контексте все они выглядят довольно экзотично. Все то же самое можно сказать и о трендах нового сезона.

Грецию «открыли»! Что нужно знать, чтобы приготовиться к встрече с греческой кухней
Грецию «открыли»! Что нужно знать, чтобы приготовиться к встрече с греческой кухней

«Ах, Греция! мечта души моей!», – писал в одном из своих стихотворений Сергей Есенин. Мы полностью согласны с «последним поэтом деревни». Мы тоже мечтаем о ней и уже стали присматриваться к авиабилетам. И стремясь приблизить день встречи, спешим поговорить о традициях и основах национальной кухни.

Греческая кухня: симпозиум за круглым столом
Греческая кухня: симпозиум за круглым столом

Про Грецию до недавнего времени все знали только, что она довольно древняя и там все есть. Позже выяснилось, что особенно много там шуб. Со временем вспомнили про демократию и научились отличать «фету» от «питы». Но все же в памяти российского обывателя начала XXI века Греция навсегда останется родиной греческого салата.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Чизстейк, шаурма и греческий гирос
Чизстейк, шаурма и греческий гирос

Когда собирается большая компания, всегда трудно решить, что именно приготовить. Мы подскажем: приготовьте фастфуд, но качественно, с душой и по-домашнему. Вам в помощь 3 рецепта от лучших корнеров фудмаркета The 21 на Новом Арбате. А если всё-таки хочется чего-то иного с ярким национальным характером — вот вам индийский палак панир и итальянская паста с грушей и голубым сыром.

6 рецептов мусаки, которую готовим так, что хвалят даже жители Балкан
6 рецептов мусаки, которую готовим так, что хвалят даже жители Балкан

Рецепты мусаки – это, несомненно, достояние балканской и греческой кухонь. Это опыт нескольких поколений жителей Болгарии и Греции, умеющих так выращивать баклажаны, помидоры, картофель, что они вызывают восхищение. Плюс кулинарные традиции этих стран, подарившие миру несколько десятков реецптов мусаки. Мы тоже очень любим мусаку, и в этом материале мы собрали самые интересные рецепты плюс полезные советы от уважаемых мусаковедов.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Rita Pirko
Rita Pirko25 января 2019 г.

Обожаю греческую кухню, она очень здоровая и полезная. Никакого лишнего жира, все на гриле. Чего только стоит их наивкуснейшее клефтико!!!

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях