Особенности статьи: 3 сытных кулинарных хита без мяса от Дмитрия Шуршакова

✅ Автор: gastronom ✅ Дата публикации: 06.03.2018 ✅ Рейтинг: 4.67 (3 оценок)

gastronom

06 марта 2018 г.

3 сытных кулинарных хита без мяса от Дмитрия Шуршакова

gastronom

06 марта 2018 г.

0Комментировать

За основу своих блюд Дмитрий Шуршаков, шеф ресторана Funny Cabany, взял блюда-бренды - мексиканскую закуску чили кон карне, восточную шурпу и салат оливье, но приготовил их без мяса. Эти рецепты стоит взять на заметку тем, кто держит пост или просто хочет похудеть к лету.

*Чили кон тыква* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

*Оливье с крабом* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

*Овощная шурпа* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

Чили кон тыква: мясо долой

Чили кон тыква - постная вариация на тему мексиканского хита чили кон карно. Так же сытно, так же пряно и согревающе, но – без мяса!

Чили кон тыква

Овощная шурпа: для тех, кто держит строгий пост

Очень наваристый, очень густой, очень овощной cуп. Шурпа без грамма животных жиров, но с питательными корнеплодами, согреет и поддержит тех, кто держит строгий пост.

Овощная шурпа

Оливье с крабом: ни грамма колбасы

Оливье с крабом - авторская версия советского кулинарного сюжета. Мясо краба делает салат не только более гурманским, но и диетическим. Салат Дмитрий заправил домашний майонезом, для пущей легкости добавив к нему сметану.

Оливье с крабом

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#Дмитрий Шуршаков #овощной суп #чили кон карне #шурпа

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Шурпа

Шурпа (от тур. Çorba) – суп, распространённый в восточных странах (от Средней Азии до Балкан, от Кавказа до Северной Африки). Известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, чорба. Столь ...

ГРУППА

Чили кон карне

Чили кон карне (Chile con carne) – американо-мексиканское рагу из фасоли с перцем чили (chilie) и мясом (carne). Это сытное, насыщенное блюдо с пикантным, в меру острым вкусом. Сортов перца чили ...

ГРУППА

Зимние салаты

В холодные дни совсем не хочется похрустеть листиком салата или съесть освежающий салат из свежих огурцов. Зимние салаты более плотные, сытные, тёплые в прямом и в переносном смысле. Хотя в наше время ...

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

СТАТЬЯ

Фирменный рецепт Дмитрия Шуршакова

Дмитрий Шуршаков – один из лучших поваров России. Хотя бы потому, что может из самых банальных продуктов сделать чертовски вкусное блюдо "с изюминкой".

Андрей Захарин

СТАТЬЯ

Правильный настрой: 5 классических блюд на здоровый лад

Для нового проекта Cookerʼs Gourmet Café шеф-креативщик Дмитрий Шуршаков придумал свои рецептуры на тему классических блюд, которые идеально вписываются в систему здорового питания. Цезарь для вегетарианцев, салат со свеклой и нектаринами и яйцо Бенедикт с говяжьим стейком. Это стоит попробовать!

Shefs

РЕЦЕПТ

Крем-брюле из печенки от Дмитрия Шуршакова

2 ч

gastronom

КОММЕНТАРИИ

Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях