Современная Азия, провокационный фаст-гурме и raw bar – новый ресторан ДНК дает новый отсчет модной кухне.
Известный своими паназиатскими проектами шеф Дмитрий Погорелов ( Обломов, Zолотой, Джанни) собрал в меню лучшие морепродукты, приправив их последними гастрономическими трендами.
А команда Bar Point представит гостям первого в Москве коктейльного сомелье и докажет, что даже крепкие коктейли могут healthy.
Партнерами проекта выступили Юрий Киселев, Сергей Саркисов и певец Джиган.
Адрес ресторана: ул. Рочдельская, д. 15 c 1
Средний чек: 3000 р.
СТАТЬЯ
«Хомячить» с друзьями или с семьей – это по-домашнему, мило, удобно и стильно, считает ресторатор Эльвира Мандровская. Hamster, в переводе с английского – хомяк, стал символом нового ресторана, а мало кому знакомое слово обрело гастрономический смысл.
РЕЦЕПТ
Севиче сегодня - чрезвычайно модное перуанское блюдо. Как правило, готовят его из рыбы. Но для вегетарианцев и тех, кто сырую рыбу есть опасается, найдется вот такой, грибной вариант. Недаром же грибы называют растительным мясом: по количеству белка они вполне могут заменить животные ингредиенты. А вкус севиче достроят соус с кокосовым молоком, печеный батат и кинза.
СТАТЬЯ
Тамани - ресторан ближневосточной кухни, открывшийся на Кутузовском проспекте вместо B.I.G.G.I.E. Название ресторана в переводе с арабского означает восемь — число богатства и исполнения желаний.
Пока нет комментариев