День булочек: когда отмечают, история и суть праздника

День булочек: когда отмечают, история и суть праздника

Яна Фоменко
08 ноября 2023 г.

8 ноября в России отмечают День булочек. Его посвятили разным видам выпечки и всем любителям насладиться сдобными и не только десертами.

День булочек
День булочек (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Безусловно, плюшки, булочки и пирожки любят многие. Однако употреблять их нужно в умеренных количествах. О причинах этого рассказали в пресс-службе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Москве.

«Во-первых, сдоба очень калорийная. Сразу три компонента влияют на количество калорий в продукте: мука, содержащая углеводы, жиры и сахар. Эти ингредиенты делают выпечку концентратом калорий. В исключительных случаях для утоления голода булочки подходят отлично, но при регулярном потреблении могут привести к набору веса и сопутствующим болезням», — рассказали в пресс-службе ведомства.

Эксперты по питанию подчеркивают, что ингредиенты для выпечки содержат и полезные вещества. Мука самого тонкого помола, кроме углеводов, имеет в составе белок, кальций, витамины группы В, железо, омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

«Во-вторых, следует помнить, что в качестве жиров для приготовления булочек могут использовать растительные масла, эмульгаторы и консерванты. Растительные масла в процессе обработки превращаются в трансжиры, которые вредны для обмена веществ, иммунной и сердечно-сосудистой систем. Согласно регламенту РФ, продукты могут содержать не более 2% трансжиров. Однако не все производители выполняют требования», — добавляют в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Москве.

Еще одной причиной ограничить потребление сдобной продукции эксперты по питанию называют их вред пищеварению.

«В-третьих, для приготовления самой воздушной и привлекательной сдобы используют белую пшеничную муку. Но именно она почти не содержит полезных волокон клетчатки. Излишнее ее потребление может привести к проблемама с пищеварением», — предостерегают в пресс-службе.

Недавно «Гастроном» писал, что случится, если вы откажетесь от хлеба и выпечки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Булочки со сливами и сахарной глазурью
Булочки со сливами и сахарной глазурью

Чтобы сливы не разваривались и не теряли формы, выбирайте твердые, плотные, даже слегка недозрелые плоды

45 мин

gastronom

Булочки с корицей
Булочки с корицей

Всемирно известные дрожжевые булочки с начинкой из масла, сахара и корицы, в сливочной сладкой заливке. Вкуснее всего есть горячими. В этот раз сделали в индивидуальных формочках для маффинов.

Пурим в 2024 году: когда отмечают и что готовят на еврейский праздник
Пурим в 2024 году: когда отмечают и что готовят на еврейский праздник

Пурим для еврейского народа является днем веселья, радости и кулинарного изобилия. В 2024 году дата, посвященная спасению евреев, выпадает на 24 марта. Праздник начнут отмечать накануне, вечером 23 марта. Продлятся торжества, сопровождающиеся маскарадами, застольями и большим количеством вина, до следующего захода солнца.

Яна Фоменко

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях