По задумке создателей Poet Brewery&Bar – это не просто пивоварня и бар, но также место, объединяющее творческих людей. Здесь регулярно будут проходить поэтические чтения, пивные дегустации, сезонные винтажные маркеты, выступления музыкантов, а также ежедневные трансляции главных спортивных событий.
Большую часть пространства Poet Brewery&Bar занимает массивное пивоваренное оборудование, в котором Вадим Лапшин варит крафтовое пиво по собственным рецептам: освежающий session IPA Hamlet с нотами тропических фруктов, August с персиковым пюре, интерпретации немецкого пшеничного Faust со сладким манго. Процесс приготовления каждого сорта занимает в среднем 25 дней. Всего здесь представлено 12 видов разливного пива, из которых 10 – собственного производства. Коллекция бутылочного насчитывает более 50 наименований, ассортимент находится в постоянной ротации.
Бренд-шеф Poet Brewery&Bar Александр Борзенко (гастропаб Craft Kitchen) помимо традиционных закусок к пиву предлагает гостям такос с рваной говядиной, 7 видов икры, картофельные чипсы-спираль, пряную колбасу из медведя. Из горячих блюд рекомендуют попробовать хрустящего судака с салатом коулслоу, классическую лазанью болоньезе, фирменные бургеры, рваную говядину с корнем сельдерея и не только. Также здесь варят соусы из различных сортов пива собственного производства, которые планируется добавлять в горячие блюда, салаты и десерты.
Адрес: Нижний Сусальный пер., д. 5, стр. 7.
Средний чек: 1500 руб.