Фестиваль «Дизайн-субботник» одним из первых откроет новое пространство на карте Mосквы — квартал «Хлебозавод» — и покажет его возможности и архитектурные достопримечательности эпохи конструктивизма: здесь располагаются шоу-румы, мастерские, кафе и студии творческих компаний.
Куратор гастрономической программы, заместитель главного редактора журнала «Гастрономъ» Марианна Орлинкова собирет самые интересные молодые проекты Москвы. Каждый желающий сможет принять участие в работе поп-ап ресторанов, созданных в результате совместной работы известных шеф-поваров и гостей фестиваля, эксперты в лице кулинаров и производителей расскажут о собственном бизнесе, а в «Хлебном месте» будет продаваться свежевыпеченный хлеб от известных пекарей.
Гастрономический лекторий
20 мая, cуббота
13:00 Владимир Оснос, грибная «Ферма 1913»
14:00 Даша Сонькина, «Дашины пирожки»
15:00 Роман Мамаев, пекарня «Печорин»
16:00 Ульяна Юрьева, Brownie-mama
17:00 Круглый стол про хлеб
21 мая, воскресенье
13:00 Максим Попов, «Честная ферма», «#Пропельмени»
14:00 Константин Зайцев, «Чесночная ферма»
15:00 Юрий Игошин, сырная компания «Козы и Компания»
16:00 Вадим Курганов, «Любовь Пирогова»
17:00 Круглый стол про сыр
Pop up рестораны
20 мая, cуббота
13:00 Катя Пал, «Короли и капуста»
«Че вылупились?» – все о яйцах на завтрак
15:00 Катя Плотникова, Moments
«Новый взгляд на хумус»
17:00 Дмитрий Журавлев, Товарищество с кулинарной ответственностью
«Жырная утка» (китайская московская кухня)
21 мая, воскресенье
13:00 Ким Ерунов, Powerhouse Moscow
«Шотландское кружало» (еда современного паба)
15:00 Елена Савчук, «ЛавкаЛавка»
«Свекла необыкновенная»
17:00 Алина Лившиц, «Торт по поводу и без»
«А что у нас на сладкое?»
Также на фестивале будет организована Первая Дизайн-ярмарка, в которой примут участие около 30 локальных российских марок мебели и аксессуаров. У гостей будет возможность не только купить предметы мебели, но и сделать что‑то своими руками в мастерских Клуба Промышленных Дизайнеров. А еще пройдут концерты, мультижанровые перформансы, спектакли студентов ГИТИСа и школы-студии МХАТ, творческие мастер-классы для детей и взрослых и Детский Зелёный Маркет, где ребята смогут продавать рассаду, выращенную своими руками.
«Хлебозавод» (ул. Новодмитровская, д. 1)
20 и 21 мая с 12:00 до 22:00