4 китайских блюда для начала года

gastronom.ru
04 февраля 2016 г.

В самом Китае застольные обычаи имеют особое значение. Например, чтобы разбогатеть и достичь невиданных высот, нужно слепить особые пельмени и подбросить салат до самого неба. Но можно поступить проще. Приготовьте блюда по рецептам су-шефа Soluxe Club Ян Пей Вэня, и будет вам счастье в течение всего наступившего нового года!

В Китае даже пословицы и поговорки имеют кулинарный смысл. Например, «съесть уксус» – означает быть завистливым или ревнивым, «съесть тофу другого» – одурачить кого-либо, толстые ноги называют репами, когда в Гонконге говорят «есть мороженое глазами», стоит понимать это как «с интересом разглядывать представителя противоположного пола».

Лапша с говядиной, креветкой, грибами шитаки, тыквой и черемшой

Кисло-острый суп с курицей

Острые огурцы в красном масле с арахисом

Жареное молоко

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru