Но ведь для праздника нужен особый торт. Торт, который будет впечатлять не только своим вкусом, но и внешним видом. «Королевская мантия» в этом смысле — беспроигрышный вариант. Он очень эффектно смотрится, а клюквенная начинка, песочное тесто и меренга прекрасны сами по себе и совершенно умопомрачительны в данном сочетании.
Что нужно:
масло сливочное (охлажденное) — 140 г
мука пшеничная — 250 г
сахарная пудра — 100 г
яичный желток — 2 шт. ...
Что делать: см. здесь.