1. Пять ваших любимых продуктов?
Рузский творог, Рузский кефир, икра морских ежей, репа и ягнятина из Смоленской области.
2. Как вы относитесь к фермерским продуктам?
Безусловно, фермерство нужно развивать, и государство всячески должно его поддерживать. Главное, чтобы в этом деле не было кампанейщины. К примеру, в Рузском районе сейчас под фермы выделено более 200 земельных участков, а реально работают и производят продукцию всего 15 хозяйств. И часто качество оставляет желать лучшего. Среди современных фермеров есть люди, которые действительно пытаются что-то сделать, но попадаются и настоящие мошенники.
3. Можно ли делать в России хороший сыр?
Если речь не идет о «высшем пилотаже» в сыроварении, то это вполне возможно. Более того, некоторые мягкие отечественные сыры уже сегодня лучше многих западных аналогов.
4. Считаете ли вы чревоугодие грехом?
Отношение к пище должно быть простым, из нее не нужно делать культа. Когда нет культа – это не чревоугодие. А вот разборчиво относиться к своему питанию – значит просто выполнять заповедь Божью – не быть самоубийцей.
5. Умееете ли вы готовить, ваше фирменное блюдо?
Я умею и люблю готовить плов. Очень вкусно запекаю утку. Еще хорошо у меня получаются шурпа, кукурузные лепешки и яичница, но не простая, а со всякими хитростями. А вот жарить картошку так и не смог научиться.
6. Ваше любимое блюдо?
Запеченая утка
7. Есть ли у вас любимые рестораны в Москве?
Я не очень люблю ходить по ресторанам, но иногда по делу приходится. Чаще всего встречаемся в ресторане «Венеция. XVI век», это ресторан нашей компании, так что здесь я почти как дома. А еще мне нравятся ресторан «Порто Мальтезе» и кафе «Натахтари» на Маросейке.
8. Вы выпиваете? Что?
С утра воду, потом кефир… Я считаю, что для мужчины абсолютно нормально выпить раз в день бокал красного вина. По праздникам можно позволить себе пару-тройку бокалов. А вот водку я совсем не пью, в исключительных случаях как лекарство для снятия стресса. Со мной такое случалось пару раз в жизни.
9. Сколько вы тратите в месяц на еду?
Во время постов – совсем немного. Да и в другое время не какие-то баснословные суммы. Но, честно говоря, у меня закупками жена занимается, поэтому точно не скажу.
10. С кем бы вы хотели поужинать?
С Путиным. Я много чего хотел бы ему сказать. Положительного. А заодно предложениями разными поделиться по обустройству России.
Пока нет комментариев