Фруктовая корзина

Корзиночки песочные с фруктами

Рецепт песочных корзиночек с фруктами может быть актуален для вас круглый год, ведь дополнить сливочную начинку можно кусочками любых сезонных плодов, которые поспели в вашем саду или сейчас доступны в продаже. Конечно же, решение отдать предпочтение спелым и ароматным ягодам (клубнике, малине, смородине, землянике), собранным на собственном участке, остается вне конкуренции. А вот в зимние месяцы лучше отказаться от импортных ягод в пользу сочного киви или сладкого манго — получится тоже вкусно и эффектно.

Пирожное корзиночка. Сладкие тарталетки

Что такое фуд-флористика и как правильно выбрать съедобный букет

Композиции из овощей, сладостей и фруктов — новое направление флористики, пользующееся популярностью во всем мире. Стильные, яркие и вкусные букеты предназначены для тех, кто хочет не только смотреть на красоту цветочной композиции, но и иметь возможность съесть ее составляющие.

Корзиночки с персиками и грушами

Корзиночки с персиками и грушами — порционный летний десерт. Основа — тарталетки из слоеного теста, а не из песочного. Начинка — суфлейная, из сливочный сыра, взбитого со сметаной, сахаром и яйцом. На поверхности — ломтики консервированного персика и свежей груши. Готовые сладкие корзиночки с персиково‑грушевой начинкой подают, присыпав сахарной пудрой. Для контраста в центр каждой можно вложить несколько долек клубники. Быстро, нарядно и никакой возни с песочным тестом.

Слоеные корзинки со взбитыми сливками и фруктами

Корзина из дыни с фруктами

Корзина из дыни с фруктами может стать произведением искусства, если вы со вкусом подберете ингредиенты. Набор фруктов и ягод может быть произвольным: все, что доступно по сезону, может войти в дынную корзину. Набор в нашем рецепте — лишь пример того, как можно все это организовать. Ни один фрукт не имеет решающего значения. Главное в этом рецепте — дыня. В общем-то, это даже не рецепт, а руководство по карвингу. Дыню для изготовления корзины берите максимально ровную и, желательно, круглую. Размер зависит от количества участников праздника, но фруктов, как известно, много не бывает. Важный вопрос: что делать, если дыня попалась несладкая? Конечно, «корзину»! Даже несладкая дыня послужит на пользу дела. Просто используйте ее как посуду для других фруктов.