Сырный суп с копченостями
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 15 мин
морковь – 1 шт.
масло оливковое – 1 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
плавленый сыр (виола, янтарь) – 400 г
колбаски охотничьи – 4-5 шт.
картофель – 2-3 шт.
приправы, соль, сушеная зелень – по вкусу
Шаг 1
Сыр растворить в небольшом количестве кипятка (примерно 200 мл). Затем добавить нарезанный тонкой соломкой картофель. Если необходимо, долить горячей воды до нужного объема, но лучше это делать ближе к финалу, когда окончательно определитесь с консистенцией (суп должен быть достаточно густой). Лук и морковь спассеровать на оливковом масле и добавить в суп. Охотничьи колбаски нарезать колечками и также добавить в суп. Приправить по вкусу. Готовность блюда определяется готовностью картофеля.Подавать с гренками.