Джем из рябины с ревенем
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
сахар – 2/1 к рябине и ревню
рябина – 1/1 к ревню
ревень – 1/1 к рябине
вода – 1.5 стакана из расчета н 1 кг сахара
Шаг 1
Ягоды рябины перебрать, вымыть. Черешки ревеня помыть, очистить и нарезать кубиками. Варить ревень и рябину, добавив немного воды и сахар. Не давать джему сильно кипеть и снимать пену шумовкой. Варить около 1 ч, джем не должен быть очень темным. Затем остудить и перемолоть в блендере. Разлить по банкам, со временем джем загустеет.