Перья с томатным соусом и чесноком
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
базилик зеленый – 2 веточки
тертый пармезан – 60 г
томаты в собственном соку – 800 г
чеснок – 2 зубчика
соль (по желанию)
сушеный острый перец чили – 2-3 щепотки
масло оливковое – 40 г
паста "перья" – 200 г
Шаг 1
1. Томаты проварить на сильном огне 40-60 мин, постоянно помешивая. 2. В конце приготовления, когда томаты станут мягкими и начнут развариваться, добавить базилик, рубленый чеснок, прец чили и соль. 3. Смешать соус с отварными "перьями", полить маслом и посыпать сыром.