Треска на шпажках
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Ккал: 231.00 ккал/порция
Б/Ж/У: 15.30 г/14.90 г/8.90
лист лавровый – 8 шт
лук репчатый – 2 шт
соль
стручковый зеленый горошек – 100 г
масло оливковое – 5 ст. л.
помидоры черри – 150 г
треска (филе) – 500 г
перец сладкий – 2 шт
кабачок небольшой – 1 шт
Шаг 1
8 шпажек поместить в холодную воду на 20 мин. Рыбу нарезать кубиками со стороной 2,5 см. Разрезать каждую луковицу на 8 частей.
Шаг 2
Кабачок очистить и нарезать кубиками, перцы - полукольцами. Обжарить овощи в 3 ст. л. масла, 8 мин. Посолить, поперчить. Добавить стручковый горошек и готовить еще 2 мин.
Шаг 3
Насадить рыбу, перемежая ее луком, помидорами и лавровыми листьями, на шпажки и обжарить в 2 ст. л. разогретого масла, 8 мин. Подавать треску на шпажках вместе с обжаренными овощами.