Хворост на сметане
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
сахар – 1 ст. л.
водка – 2 ст. л.
мука – 500 г
соль – 1/4 ч. л.
сметана – 1 ст. л.
молоко – 0,5 стакана
крупных яичных желтка – 3 шт.
масло растительное – 1 стакан
Шаг 1
Замесить тесто из муки, желтков, молока, водки, сметаны, соли и сахара. Раскатать тонкий пласт и нарезать полосками (можно с помощью ножа). Разогреть масло и опускать хворост в горячий жир. Вынимать из жира шумовкой или вилкой, выкладывать на бумагу, чтобы стёк жир. Готовый хворост можно посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилью. Приятного аппетита!