Конвертики из виноградных листьев

14 января 2009 г.

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 1 ч

творог виноградные листья закуски закуска домашняя кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

маринованные виноградные листья – 150 г

вода – 300 г

лук репчатый – 2-3 шт.

творог средней жирности – 200-300 г

яйца вареные – 3-4 шт.

масло подсолнечное – 1 ст. л.

черный перец – по вкусу

сахар (песок) – 1 ч. л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Лук обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета. 2. Растереть творог с обжаренным луком. 3. Сваренные в крутую яйца добавить в эту массу, поперчить. 4. Виноградные листья осторожно промыть, разделить. 5. На каждый лист положить 1 ст. л. начинки. 6. Осторожно и достаточно плотно сложить "конвертиком" каждый лист. 7. В широкую и плоскую кастрюлю или сковороду сложить готовые "конвертики" "швом" вниз. Сверху осторожно полностью залить подслащённой кипяченой водой и тушить на слабом огне 30 мин., не помешивая. 8. Готовые "конвертики" выложить шумовкой на блюдо. При желании можно украсить укропом и клюквой.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru