Красный перец в маринаде
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 30 мин
Ккал: 854.02 ккал/порция
Б/Ж/У: 17.35 г/50.03 г/82.89
масло растительное – 50 г
сельдерей – 1 пучок
лист лавровый – 4 шт.
вода – 1 л
уксус винный – 2 ст. л.
черный перец горошком – 0,5 ч. л.
соль – по вкусу
перец красный сладкий – 1 кг
сахар – 1 ч. л.
чеснок – 1 головка
Шаг 1
Перец вымыть и очистить от семян. Чеснок почистить и порезать на дольки. Сельдерей вымыть и порезать на небольшие куски. Начинить перец чесноком и сельдереем. В воду добавить соль, сахар, лавровый лист, черный перец, уксус, растительное масло и довести до кипения. Фаршированные перцы аккуратно сложить в маринад, кипятить 15 мин., затем остудить. Разложить по тарелкам, украсив сельдереем.