Картофельное пюре с тушенкой
Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 45 мин
Ккал: 387.18 ккал/порция
Б/Ж/У: 11.35 г/28.00 г/22.45
картофель - 1 кг
тушенка (любая) - 500 г
молоко - 100 мл
сливочное масло - 50 г
репчатый лук - 1 шт
чеснок - 1-2 зубчика
свежемолотый черный перец
соль
зелень укропа или петрушки для подачи
Шаг 1
Отварите картофель в посоленной воде. Сделайте из него пюре, добавив молоко и сливочное масло. Пюре можно сделать как совсем гладким, так и оставляя небольшие кусочки.
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс. В глубокой сковороде растопите немного жира от тушенки и спассеруйте на нем лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Разомните тушенку вилкой или нарежьте на небольшие кусочки, добавьте в сковороду к пассеровке, поперчите. Тщательно перемешайте, увеличьте нагрев и слегка уварите, выпарив немного жидкости.
Шаг 4
К тушенке в сковороду добавьте картофельное пюре, тщательно перемешайте и готовьте буквально 2-3 мин. Подавайте на стол, посыпав измельченной зеленью укропа или петрушки.