Свинина по-барски
Порций: 1
Готовка: 15 мин
масло растительное – 30 г
свиная вырезка – 150 г
помидоры свежие – 70 г
баклажан – 120 г
сыр Гауда – 40 г
Шаг 1
Свиную вырезку отбить, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде. Баклажаны очистить, нарезать кубиками и обжарить, слегка посолить. Готовые баклажаны выложить на обжаренную свиную отбивную, сверху положить помидор, нарезанный кружочками, посыпать тертым сыром и запечь в духовке при температуре 180-200°С 5-10 мин.