Домашние кукурузные палочки
Сложность: средне
Порций: 4
Подготовка: 20 мин
Готовка: 20 мин
Ккал: 223.77 ккал/порция
Б/Ж/У: 4.28 г/13.66 г/20.83
молоко – 120 мл
сливочное масло – 80 г
кукурузная мука – 150 г
соль – на кончике ножа
яйца – 2 шт.
сахарная пудра – по вкусу
Шаг 1
Приготовьте «тесто» для кукурузных палочек. Налейте в кастрюлю молоко. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и, помешивая, доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 2
Постоянно помешивая силиконовой кулинарной лопаткой, всыпьте кукурузную муку. Варите массу на минимальном огне в течение 5 минут. Снимите с плиты и дайте остыть.
Шаг 3
Добавьте в кукурузную массу соль и вбейте яйца. Тщательно перемешайте силиконовой кулинарной лопаткой. В результате должно получиться тесто однородной консистенции.
Шаг 4
Тарелку, подходящую для микроволновой печи выстелите бумагой для выпечки. Кукурузное «тесто» переложите в кондитерский мешок или просто плотный полиэтиленовый пакет. В последнем случае срежьте кончик.
Шаг 5
Выпустите из мешка или пакета часть кукурузного теста на тарелку с бумагой в виде небольших палочек. Поместите в микроволновую печь и готовьте 5 минут на средней мощности.
Шаг 6
Переложите готовые кукурузные палочки на тарелку и дайте остыть. Так же поступите с оставшимся тестом. Посыпьте кукурузные палочки сахарной пудрой и подайте на стол.