Йогуртовая закуска райта с зеленью и зирой

06 июля 2022 г.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Ккал: 209.55 ккал/порция

Б/Ж/У: 4.64 г/17.99 г/6.85

зелень закуска бюджетный ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200 г натурального йогурта жирностью от 2%

200 г сметаны жирностью 10–15%

100 г смеси зелени по вашему вкусу (кинза, петрушка, мята, тархун, базилик, зеленый лук)

1 зубчик чеснока

50 мл растительного масла

1 ч. л. семян зиры (4 г)

1 ч. л. соли (5 г)

0,5 ч. л. крупномолотого черного перца

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мелко нарежьте всю зелень, посыпьте солью и порубите тяжелым ножом еще мельче. Смешайте сметану, йогурт и зелень.

Шаг 2

Чеснок раздавите, очистите и порубите. Зиру насыпьте в ступку, немного растолките (не в порошок, должны остаться мелкие кусочки). Добавьте черный перец и чеснок.

Шаг 3

В маленькой кастрюльке раскалите масло до дымка. Влейте в ступку с пряностями и чесноком, перемешайте.

Шаг 4

Добавьте пряную заправку в райту, перемешайте, дайте настояться в холодильнике 10–15 мин.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рулетики из кабачков и перца с творогом и зеленью

Это довольно распространенный способ приготовления овощей для закусочного стола. Но внутрь рулетиков обычно кладут сыр. Наш вариант не менее вкусный, но более легкий – здесь используется творог. Если вам не обязательно нужно, чтобы начинка была гладкой – попробуйте приготовить ее из так называемого сыра «Домашний», он же зерненый творог. У него жирность не превышает 4%, а вкус при этом очень сливочный.

Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью

Это простая, вкусная, полезная еда. Если вы наберете разноцветных перцев – она станет еще и очень красивой. Творог для начинки выбирайте пожирнее и достаточно плотный, чтобы ваш крем не потек.

Ананасовые кольца с креветками

Эти колечки я делаю каждый праздник,мне очень они нравятся! Надеюсь,что вам тоже понравится:) Попробуйте,не пожалеете=!

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru