Рулетики из ветчины с яичным салатом

03 апреля 2025 г.

Эти рулетики соединили в себе несколько ностальгических советских рецептов вроде сырного салата с чесночком, фаршированных яиц с ветчиной и собственно ветчинных рулетиков. Постарайтесь выбрать самую нежную на вкус розовую ветчину и нарежьте ее потоньше – такие рулетики самые вкусные.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Ккал: 519.00 ккал/порция

Б/Ж/У: 22.70 г/46.27 г/3.11

ветчина Рулетики закуска бюджетный ужин яйцо
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

8 ломтиков ветчины (примерно 320 г)

150 г мягкого сливочного сыра, можно с добавками

5 крупных яиц С0

4 стебля зеленого лука (40 г)

2 ст. л. майонеза “Провансаль”

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварите яйца вкрутую, 9 мин. Остудите в ледяной воде, очистите и разомните вилкой.

Шаг 2

Зеленый лук тонко нарежьте, посолите и немного подавите пестиком или пожмите руками, чтобы стал менее «злой». Смешайте зеленый лук с майонезом и яйцами, поперчите.

Шаг 3

Смажьте каждый ломтик ветчины сливочным сыром. На сыр выложите яичный салат. Сверните в рулетики, уложите на блюдо на шов и поставьте в холодильник на 15 мин.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Для красоты такие рулетики часто обмакивают открытыми концами в мелко нарубленную зелень – например, укроп, но можно использовать базилик, тархун или петрушку.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Необычное, но вкусное блюдо из кальмаров, а рулетики из розовой ветчины – дань традициям

Возможно, кто-то из вас сейчас скажет «фу». Тушеная капуста и кальмар в одной тарелке? Что за ерунда. А вот и нет. Попробуйте приготовить такое сегодня на горячее и удивитесь. На закуску – так и быть, предлагаем традиционное, культовое: ветчинные рулетики с яичным салатом. Приятных кулинарных впечатлений!

15 лучших оригинальных закусок для фуршета

Задумались, какие приготовить закуски для фуршета? Рецепты мы уже подобрали! Обещаем: канапе, бутерброды, рулетики, тарталетки, фаршированные яйца, помидоры или шампиньоны будут прекрасно смотреться на вашем столе, но… недолго. Красивые и аппетитные, они вмиг будут съедены гостями — увы, такова их участь. В нашей подборке 15 простых закусок на праздничный стол на скорую руку — выбирайте!

Как использовать оставшиеся пасхальные яйца: салаты, намазки, фаршированные яйца

По традиции наши пасхальные столы просто ломятся от угощений, среди которых обязательно присутствуют и крашеные яйца. Но что же делать, если праздник закончился, а крашенки остались? Давайте разберемся, какие блюда можно из них приготовить и куда после этого деть оставшуюся скорлупу.

Еще больше статей на Gastronom.ru