Помидоры, страчателла и зеленое масло
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Ккал: 339.24 ккал/порция
Б/Ж/У: 7.26 г/31.81 г/6.07
3–4 крупных розовых помидора
1 упаковка страчателлы (200–300 г)
1 маленький пучок зеленого базилика, мяты или тархуна (30 г)
1 маленький зубчик чеснока (3–4 г)
80 мл оливкового масла
0,5 ч. л. коричневого сахара
соль
крупномолотый черный перец
Шаг 1
У зелени удалите жесткие стебли, все остальное порубите вместе с очищенным чесноком.
Шаг 2
Смешайте зелень с чесноком с солью и маслом, блендером измельчите до однородности.
Шаг 3
Нарежьте помидоры толстенькими кружками. Смешайте сахар с тем же количеством соли и посыпьте помидоры.
Шаг 4
Слегка сбрызните помидоры зеленым маслом. На каждый кружок выложите немного страчателлы, полейте оставшимся маслом. Украсьте листочками и сразу подавайте.