Паста лингвини с дарами моря
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
Ккал: 570.00 ккал/порция
чеснок – 1 зубчик
Лингуине – паста крупного формата, напоминает спагетти, но слегка сплюснутые.
400 г смеси морепродуктов "Морской коктейль"
пармезан
100 г лука-порея (белые части)
помидоры черри
4 очищенные креветки
16 свежезамороженных мидий
масло сливочное – 50 г
300 г лингуине
1 перышко зеленого лука
оливковое масло – 3 ст. л.
125 мл белого сухого вина
1 ст. л. рыбного бульона
Шаг 1
Поставить на огонь воду для пасты.
Шаг 2
Лук-порей нарезать кружками. Чеснок мелко порубить. Сливочное масло разогреть на сковороде, влить оливковое масло, подогреть. Лук обжаривать 3–4 минуты, добавить чеснок и жарить 30 секунд.
Шаг 3
Влить вино и рыбный бульон, добавить креветки, морской коктейль и мидии, довести до кипения и немного проварить. Извлечь мидии.
Шаг 4
Отварить лингвини по интрукции на упаковке. Разложить пасту по подогретым тарелкам, сверху положить по 4 мидии, посыпать пармезаном, украсить помидорами черри и мелко нарезанным зеленым луком.