Без яиц и без выпечки! Десерт тирамису без яиц в виде рулета просто и быстро
Сложность: легко
Порций: 1
Ккал: 2443.70 ккал/порция
Б/Ж/У: 32.22 г/181.30 г/163.90
печенье савоярди 150 г
сливки 35% 200 г
маскарпоне 250 г
сахарная пудра 2 ст.л.
кофе свежесваренный
какао порошок
амаретто по желанию
Шаг 1
Взбиваем холодные сливки до густоты. Добавляем сахарную пудру. Снова взбиваем. Добавляем холодный маскарпоне и взбиваем до густого крема. По желанию можно добавить Амаретто. Убираем в холодильник.
Шаг 2
Готовим кофе. У меня это свежесваренный. Расстилаем бумагу для выпечки. Окунаем печенье савоярди в кофе и выкладываем на бумагу. Сверху распределяем крем (я беру чуть больше половины).
Шаг 3
Посыпаем какао. С помощью бумаги сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 2 часа. После распределяем оставшийся крем по рулету и посыпаем какао.