Новогодний мандариновый пирог
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 40 мин
сахар 150 г
яйцо куриное 1 шт.
масло сливочное 75 г
кефир 200 мл
мандарин 1 кг
мука 380 г
соль 1/3 ч.л.
Шаг 1
Смешать сахар, яйцо и сливочное масло до однородной массы. Влить кефир - перемешать.
Шаг 2
Мандарины очистить от кожуры и пленки. Мякоть мелко нарезать. Добавить в тесто. Добавить щепотку соли, гашеную уксусом соду - перемешать.
Шаг 3
Всыпать в тесто муку и перемешать.
Шаг 4
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Разогреть духовку до 180 градусов, залить форму тестом и ставим выпекаться на 45 минут.