Вкуснейшая пицца с творожным кремом, колбасой и инжиром

02 декабря 2024 г.

Вкуснейшая пицца с творожным кремом, колбасой и инжиром — сытная и вкусная выпечка на скорую руку. Для ее приготовления заводится быстрое дрожжевое тесто, а для начинки берутся уже готовые продукты, в том числе и творожный крем-сыр. Кстати, в домашних условиях творожный сыр легко можно сделать из замороженного кефира. Но, конечно, понадобится время на заморозку, отвешивание, поэтому проще, конечно, купить сыр в магазине. Тем не менее, имейте в виду! Но вернемся к пицце. Если вы любите пиццу с ананасами и колбасой, вам понравится и этот вариант, так как в нем тоже есть ярко выраженная сладкая нота, отвечает за нее инжир. Ну что, готовы пробовать?

Сложность: Простые рецепты

Порций: 6

Готовка: 12 мин

Доп. время: 30 мин

пицца ужин обед полдник Встреча с друзьями выпекание закуска пицца с колбасой тесто для пиццы творожный сыр

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

мука 250 г

вода 150 мл

соль 1 щепотка

сахар 1 ч.л.

дрожжи сухие 5 г

оливковое масло 1 ст.л.

помидоры 1/3 шт.

болгарский перец 1/3 шт.

шампиньоны 1/2 шт.

Сыр творожный 100 г

специи По вкусу

суджук из телятины 80 г

инжир свежий 2 шт.

моцарелла 80 г

Таблица мер и весов

Шаг 1

Для пиццы я использовала остатки начинки для фарширования рыбы на основе творожного сыра — грибную и с помидорами.

Шаг 2

Приготовьте быстрое тесто. В теплой воде растворите сухие дрожжи с добавлением сахара. Оставьте на 10 минут. Добавьте соль и муку, замесите слегка липнущее к рукам тесто. В конце замеса добавьте оливковое масло.

Шаг 3

Как видите, тесто очень нежное и слегка «плывет». Накройте емкость крышкой или пленкой и оставьте буквально на 20 минут в тепле.

Шаг 4

Через 20 минут тесто заметно увеличится в объеме.

Шаг 5

Обомните тесто и руками распределите по противню. Выложите начинку на основе творожного сыра. На нее — тонко нарезанный суджук, инжир. На инжир выкладываем по чайной ложке творожного сыра.

Шаг 6

Посыпьте паприкой и отправьте в духовку на 10 минут, температура 320°С. Если у вас духовка не нагревается до такой температуры, разогрейте ее на максимуме и увеличьте время приготовления.

Шаг 7

Через 10 минут достаньте пиццу, выложите кусочки моцареллы и отправьте обратно в духовку на 2 минуты.

Шаг 8

Вот и все, вкуснейшая пицца с творожным кремом, колбасой и инжиром готова. Подавайте с долькой лайма и наслаждайтесь!

Посмотреть рецепт на Gastronom.ru Посмотреть отзывы

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Тесто по данному рецепту пиццы с творожным сыром и колбасой не следует забивать мукой. Оно должно быть невесомым. Начинку же распределяйте равномерно и тонким слоем — это все-таки пицца, а не пирог.

КСТАТИ

В предложенный рецепт пиццы с творожным сыром вы можете вносить изменения. Например, вместо суджука, сыровяленой колбасы, взять ветчину или даже бекон.

Пицца с колбасой

Пицца дрожжевая

Пицца на готовой основе

Пицца на готовой основе может быть такой вкусной, что вы не променяете ее на покупную. Главный плюс - вам не нужно тратить время и силы на приготовление теста для пиццы.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Пицца с ветчиной и помидорами

С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без исключения. Таким образом, у поваренка будет повод гордиться собой, причем не без основания! Сразу объясните маленькому непоседе, что ингредиенты блюда можно варьировать, например, от лука просто отказаться или использовать вместо него свежий зеленый. И… будьте готовы к тому, что пицца с ветчиной, помидорами и сыром станет появляться на вашем столе если не ежедневно, то несколько раз в неделю точно!

Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало интернациональным: все любят его за простоту приготовления, демократический характер и отличный вкус. К тому же для начинки можно использовать огромное количество продуктов, которые вдруг заскучали в вашем холодильнике. Дополните пиццу с сырокопченой колбасой сосисками или шампиньонами, цукини или свежим базиликом и получите свой вариант, который, возможно, будет пользоваться особенным успехом у ваших домочадцев.

Пицца с ананасами и колбасой

Пицца с ананасами и колбасой — уже одно это сочетание вызывает интерес и желание ее приготовить и срочно съесть. Мы приготовим пиццу по-домашнему, используя бездрожжевое сдобное тесто, чтобы не тратить время на долгую расстойку. Отдельно надо сказать про начинку. Понятно, что колбаса и сыр — обязательные ее составляющие. А вот ананас вызывает вопросы. Но спешим успокоить: этот тропический плод в нашем рецепте сосем не лишний. Напротив, он придает выпечке пикантную сладость и сочность. В начинке помимо ананаса, сосисок и сырокопченой колбасы (салями) присутствуют помидоры и консервированная кукуруза. Так что блюдо получится интересным не только по вкусу, но и по виду. Эти разноцветные ингредиенты сделают пиццу по-праздничному яркой и аппетитной.

Еще больше статей на Gastronom.ru