Пилаф из булгура с семенами льна
Булгур отлично сочетается с сухофруктами и орехами.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
200 г булгура
1 ч.л. зиры
1 ч.л. корицы
600 мл овощного бульона
2 ст.л. изюма
5 штук кураги
2 ст.л. семян льна
кинза или петрушка
Шаг 1
Выложите в сотейник булгур, добавьте зиру и корицу.
Шаг 2
Бульон вскипятите и залейте им крупу. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 10 мин.
Шаг 3
Вмешайте семена льна, изюм и рубленую курагу. Варите еще 3 мин, чтобы сухофрукты стали мягкими. Посыпьте рубленой зеленью и подавайте.