Абрикосовый пирог

25 мая 2025 г.

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 1 ч 5 мин

Доп. время: 10 мин

корица рождество абрикосы фуршет выпечка пироги масленица пикник ужин обед полдник Встреча с друзьями выпекание Ланч новый год пасха детский праздник День рождения романтический ужин Kotanyi
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

дЛЯ ТЕСТА:

мука (цельнозерновая 100г, пшеничная -100г) 200 г

сахар 50 г

корица от KOTANYI 2/3 ч.л.

сливочное масло 125 г

яйцо шт.

ванильная эссенция 1 мл

соль 1 щепотка(и)

дЛЯ КРЕМА:

молоко 2/3 стакан(а)

желток 2 шт.

сахар 3 ст.л.

крахмал 1 ст.л.

сахарная пудра 1/3 стакан(а)

сливочное масло 75 г

яйцо 1 шт.

абрикосы 6 шт.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Муку просеять, добавить сахар, ванильную эссенцию, сахар, щепотку соли, перемешать. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло.

Шаг 3

Перетереть руками в крошку.

Шаг 4

Добавить измельченную корицу от KOTANYI.

Шаг 5

Добавить яйцо и замесить тесто.

Шаг 6

Тесто раскатать в пласт и выложить в квадратную форму для запекания.

Шаг 7

Взбить желтки с сахаром и крахмалом, продолжая взбивать влейте подогретое молоко. Поставить на средний огонь и взбивая, нагревать 2 мин. Снять с огня, дать остыть. Выложить на тесто начинку. Абрикосы разделить на половинки и выложить сверху , вдавливая их в начинку.

Шаг 8

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40-45 минут.

Шаг 9

Приятного аппетита!

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из абрикосов и персиков

Самые популярные блюда из абрикосов и персиков - это десерты и выпечка. Варенье, пастила, джемы, компоты и другие заготовки, торты, пироги, пирожки, булочки и другая выпечка с абрикосами и персиками ...

Абрикосы, курага

Рецепты с абрикосами придутся по душе всем любителям этих солнечных плодов, ведь приготовить можно буквально все, что душа пожелает. Испечь пирог или торт - пожалуйста, сварить варенье или джем - без ...

Варенье из абрикосов с ядрышками

Наше варенье из абрикосов с ядрышками — настоящий изысканный десерт! Во-первых, в его составе есть грейпфрут, который дарит блюду неповторимый аромат и приятные цитрусовые ноты. Во-вторых — мы добавили в варенье сердцевинки абрикосовых косточек, тем самым сделав его текстуру более интересной. В-третьих, что тоже очень необычно, для варки сиропа использовали не обычный белый сахар, а коричневый: это, опять же, самым позитивным образом отразилось на вкусе варенья из абрикосов с ядрышками. Готовьте его и дегустируйте с удовольствием!

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Абрикосовый компот

Абрикосовый компот — такая же примета нашего лета, как и клубничное или малиновое варенье. Особенно для тех, кто живет на юге России и имеет возможность беспрепятственно собирать мелкие плоды, растущие просто вдоль дорог. Остальные жители страны ждут начала абрикосового сезона и просят продавцов отобрать самые крепкие плоды. Из них обычно и делают необыкновенно ароматное и вкусное варенье цвета янтаря, а также компоты, которые замечательно идут в дело зимой. Причем, годятся они не только в качестве напитка! Плоды из абрикосового компота вы вполне можете использовать для приготовления ароматных пирогов: песочных, слоеных, дрожжевых.

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из абрикосов без косточек стоит варить на зиму хотя бы потому, что его можно будет использовать для приготовления всевозможных пирогов. Удобно и легко! А еще такое варенье, конечно же, очень приятно есть со свежим белым хлебом или просто так, в чистом виде, с чаем. А есть ли в вашем доме специальные порционные розеточки? Если нет, настоятельно советуем вам их приобрести. Только представьте себе, как будет замечательно собрать за вечерним чаем всю семью, достать баночку варенья из абрикосов без косточек и разложить янтарные плоды в сиропе по этим самым розеточкам, чтобы каждый получил маленькую порцию летнего вкуса и аромата!

Абрикосовый пирог в духовке

Абрикосовый пирог в духовке получается восхитительно нежным и необыкновенно вкусным — не приторным, с приятной кислинкой и изысканными медовыми нотами. Если же вы любите более сладкие варианты, просто добавьте в тесто пару ложек сахара или увеличьте количество пудры для посыпки. Хотя, по нашему мнению, предложенная версия весьма гармонична. В конце концов, лето дарит всем и каждому уникальную возможность насладиться натуральным вкусом фруктов и ягод, поэтому было бы неправильно заглушать его большим количеством сахара. Приготовьте абрикосовый пирог в духовке и угостите им близких и гостей. Вот увидите: им понравится!

Выпечка с абрикосами

Выпечка с абрикосами - настоящее летнее удовольствие. Ведь каждый может выбрать из рецептов выпечки с абрикосами именно тот вариант, что точно придется ему по вкусу - пироги, торты ...

Еще больше статей на Gastronom.ru