Праздничный мясной пирог
Представляю вашему вниманию по-домашнему вкусный и восхитительно ароматный праздничный мясной пирог! Такая выпечка одинаково замечательно подойдет как для зимних застолий, так и весенних пикников на природе. Пирог удобно взять с собой в качестве сытного перекуса, пока на мангале жарится шашлык — на радость всем мясоедам! Только дайте пирогу немного остыть перед тем, как начнете нарезать его на порции — начинка стабилизируется, и кусочки получатся аккуратные, что называется, один к одному.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 6
Готовка: 50 мин
тесто слоеное бездрожжевое 300 г
мясной фарш 400 г
лук репчатый 1 шт.
масло растительное 2 ст.л.
кетчуп томатный 1,5 ст.л.
кетчуп шашлычный 2,5 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
соль 2 щепотка(и)
перец черный молотый 1 щепотка(и)
Шаг 1
Лук порезать. Обжарить на растительном масле. Добавить мясной фарш. Обжарить. Добавить шашлычный кетчуп, соль, перец. Перемешать. Дать остыть.
Шаг 2
Добавить яйцо. Перемешать. Начинка готова.
Шаг 3
Из пласта слоеного теста вырезать формой круг.
Шаг 4
Смазать тесто томатным кетчупом.
Шаг 5
Выложить начинку. Из остатков теста сделать решетку-ёлочку Смазать томатным кетчупом.
Шаг 6
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать 25 минут, при необходимости, прикрыть сверху фольгой.
Шаг 7
Пирог легко извлекается из формы. Приятного аппетита!