Мясные шарики с сыром
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 10 мин
Готовка: 20 мин
фарш говяжий 450 г
твёрдый сыр 150 г
панировочные сухари 1 стакан(а)
яйцо 1 шт.
чеснок 2 шт.
лук 2 ст.л.
петрушка 1 ст.л.
итальянские травы 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
чёрный перец молотый щепотка(и)
Шаг 1
В миске смешайте панировочные сухари, петрушку, черный молотый перец, соль, итальянские травы, чеснок и лук.
Шаг 2
К этой массе добавьте фарш, вбейте яйцо, перемешайте все ингредиенты руками.
Шаг 3
Из полученной массы сформируйте небольшие лепешки, их будет штук 12. Внутрь каждой из них положите по кусочку сыра и скатайте из лепешек шарики.
Шаг 4
Обжаривайте их в глубокой скороде или кастрюле с большим количеством растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Приятного аппетита!