Сырники русские
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 15 мин
Готовка: 15 мин
Ккал: 415.28 ккал/порция
Б/Ж/У: 15.85 г/24.44 г/32.28
творог 200-250 г
картофель 3-4 шт.
яйцо 1 шт.
соль 1/2 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
мука 3 ст.л.
масло растительное 4 ст.л.
Шаг 1
Три-четыре средних картофелины очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить, картошку размять.
Шаг 2
Добавить туда пачку творога, соль, соду и сырое яйцо. Перемешать (удобно делать это толкушкой для пюре) и добавить примерно 3 ст.л. с небольшой горкой муки. Опять перемешать. Получится густая липкая масса.
Шаг 3
Мокрой столовой ложкой взять порцию теста, мокрыми же руками сформировать котлетку. Обжарить на растительном масле. Наслаждайтесь!