Бананово-шоколадный кекс
Этот бананово-шоколадный кекс приготовлен по мотивам рецепта знаменитого шеф-повара Джейми Оливера. Большинство блюд, которые он готовит, привлекают своей простотой. Такие быстрые рецепты особенно хороши, когда большая дружная семья или компания друзей собирается на чаепитие. Вкусный домашний кекс наполнит дом изумительным ароматом, подарит вам и вашим близким хорошее настроение и добавит в общение теплоты! А вы управитесь уже за 15 минут, остальное время кекс, как и положено, проведет в духовке.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 1 ч
Доп. время: 15 мин
сливочное масло 170 г
сахар 150 г
мука 340 г
банан 3 шт.
яйца 4 шт.
разрыхлитель 2 ч.л.
шоколад 100 г
соль 1 щепотка(и)
растительное масло для смазывания формы для выпечки 1 ст.л.
Шаг 1
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления кекса: сливочное масло, сахар, муку, пюре из бананов, разрыхлитель, шоколад, яйца.
Шаг 2
Выложить в чашу миксера мягкое сливочное масло и сахар. Взбить до однородности.
Шаг 3
Ко взбитому маслу с сахаром добавить желтки.
Шаг 4
Добавить пюре из бананов и взбить массу до однородного состояния.
Шаг 5
Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и добавить в масляно-желтковую смесь.
Шаг 6
Шоколад измельчить и всыпать в тесто.
Шаг 7
Оставшиеся белки взбить с солью и аккуратно вмешать в тесто.
Шаг 8
Форму выложить пергаментом смазанным сливочным или растительным маслом. Выложить тесто.
Шаг 9
Выпекать кекс около часа в разогретой до 180 градусов духовке. Сверху кекс можно присыпать сахарной пудрой