Салат огуречно-апельсиновый с козьим сыром
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 20 мин
сыр козий 50 г
огурцы 100 г
апельсины 1 шт.
листья салата 5 шт.
яблоки/груши 1 шт.
Для подачи:
мята по вкусу
цитрусовые цукаты по вкусу
ягоды красной/черной смородины по вкусу
Для соуса:
соус бальзамический 2 ст. л.
мед жидкий 2 ст. л.
сок лимона 1 ч. л.
Шаг 1
Нарезаем тонкими ломтиками апельсины, отделяя белую пленку и укладываем в салатник. Добавляем огурцы, нарезанные кружочками, ломтики козьего сыра, листика салата.
Шаг 2
Украшаем мятой, цукатами. Смешиваем ингредиенты для соуса и поливаем им салат. Украшаем листиками мяты, цитрусовыми цукатами и разбрасываем ягоды смородины. (замороженные предварительно немного оттаиваем).