Мандариновые кексы с кардамоном
Сложность: средне
Порций: 6
Подготовка: 15 мин
Готовка: 20 мин
миндаль 0.5 ст.
мука пшеничная 0.5 ст.
мандарины 2 шт.
яйца 2 шт.
кардамон 0.5 ч. л.
сахар 5 ст. л.
растительное масло 2 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
Шаг 1
Проварим мандарины, минут 10-15.
Шаг 2
Выберем косточки и пюрируем вместе с кожурой.
Шаг 3
Миндаль измельчим почти в муку. Пшеничную муку просеем. Соединим вместе, добавим разрыхлитель.
Шаг 4
Взобьём яйца с сахаром, добавим кардамон.
Шаг 5
Смешаем вместе взбитые яйца, муку и мандариновое пюре. Добавим растительное масло.
Шаг 6
Раскладываем тесто по формочкам. Выпекаем при температуре 190 мину. 20-25. Получается 6 кексиков.